DETECTIVES DE LA COMIDA: INTELIGENCIA ARTIFICIAL QUE ANALIZA LOS ALIMENTOS ULTRA PROCESADOS

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DESARROLLO DE SOFTWARE

Detectives de la comida: Inteligencia Artificial que analiza los alimentos ultraprocesados es un proyecto educativo que busca ayudar a niñas, niños y familias a identificar y comprender qué alimentos son ultraprocesados y cuáles son sus posibles efectos en la salud. A través del uso de Inteligencia Artificial, mediante una aplicación que analiza fotografías de los alimentos, los estudiantes pueden obtener información sobre el tipo de producto que consumen y reflexionar sobre sus hábitos alimenticios. El proyecto busca transformar a los alumnos en “detectives de la comida”, capaces de observar, investigar y tomar decisiones más conscientes sobre lo que comen.

DANIELA ELÍAS HERNANDEZ

DANIEL IBARRA AGUILAR

Valeria Agapita Fernández franco

ESCUELA PRIMARIA RURAL JOSEFA ORTIZ DE DOMÍNGUEZ

México -Tamaulipas -Valle hermoso