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DIVULGACIÓN DE LA CIENCIA
El proyecto pretende informar y generar conciencia sobre los hábitos alimenticios y las posibles consecuencias por consumo frecuente de determinados alimentos. Así como plantear una divulgación clara y accesible favorece el conocimiento y la toma de decisiones más conscientes. Como limitación, el desinterés de las personas sobre el tema y el algoritmo de las redes sociales que desinforman sobre la alimentación saludable la alimentación se ha convertido en aspecto que trasciende las decisiones individuales, debido a las consecuencias que determinados hábitos pueden generar en la salud y en la calidad de vida. El consumo frecuente de alimentos ultra procesados representa una problemática que, pese a formar parte de la vida cotidiana, no siempre es reconocida con la importancia que merece. Detrás de productos que parecen inofensivos y que son consumidos diariamente, pueden existir efectos que repercuten tanto en la salud física como en el bienestar emocional. El interés es a partir de la observación de los hábitos alimenticios presentes en nuestro entorno, especialmente entre adolescentes y jóvenes, donde el acceso y consumo de este tipo de productos es cada vez más habitual. Por ello, consideramos fundamental divulgar información que permita comprender los riesgos del consumo frecuente de alimentos ultra procesados.
EVELIN SILVA OJEDA
GABRIEL ISMAEL FLORES GUTIERREZ
ESCUELA PREPARATORIA REGIONAL DE ZACOALCO DE TORRES
MEXICO-JALISCO-ZACOALCO DE TORRES
