39551
MEDICINA Y SALUD
Este proyecto escolar presenta el desarrollo de Ener-gel, un suplemento energético en gel diseñado específicamente para adolescentes deportistas como una alternativa saludable a las bebidas comerciales. Los autores explican que el producto utiliza ingredientes naturales como jugos de frutas, miel y harinas para evitar el consumo excesivo de cafeína y azúcares añadidos, los cuales pueden perjudicar la salud cardiovascular de los jóvenes. A través de una fase experimental, el equipo midió el impacto del gel en el rendimiento físico mediante pruebas de lagartijas, saltos y velocidad con voluntarios. Los resultados sugieren una mejora estimada de entre el 6% y el 10% en el desempeño atlético, aunque los estudiantes reconocen limitaciones en la consistencia de los datos debido al cansancio de los participantes. Finalmente, el documento destaca la importancia del manejo del tiempo y la investigación nutricional para crear un producto comercialmente viable y seguro para menores de edad.
LUKAS LEPE DELGADO
LEONARDO LÓPEZ GUTIÉRREZ
JOSÉ CARLOS GONZÁLEZ GARCÍA
Roberto Alonso Mendoza Medina
INSTITUTO MIGUEL ÁNGEL DE OCCIDENTE
México-Jalisco-Guadalajara
