39447
CIENCIA_APLICADA
La endometriosis es una patología ginecológica crónica caracterizada por la proliferación de tejido endometrial ectópico y un estado de estrés oxidativo exacerbado. El presente proyecto tiene como objetivo el desarrollo de un prototipo funcional de carácter nutracéutico que integre compuestos bioactivos derivados de Curcuma longa y Beta vulgaris L. para mitigar la sintomatología asociada. La metodología se fundamentó en una revisión bibliográfica sistemática de estudios que validan las propiedades antiinflamatorias de los curcuminoides (capaces de inhibir la vía del factor nuclear kappa B (NF- κB)) y la capacidad antioxidante de las betalaínas. Este prototipo actúa como una prueba de concepto diseñada para generar una sinergia metabólica que reduzca citocinas proinflamatorias y mejore la función endotelial. Basándose en evidencias de investigaciones como las de Abbas et al. (2020) sobre curcumina y Clifford et al. (2015) sobre el betabel como alimento funcional, los resultados preliminares indican que este modelo experimental constituye una alternativa técnica y no invasiva para el control del dolor pélvico crónico. Se concluye que el aprovechamiento tecnológico de estas especies vegetales en un prototipo estandarizado representa una innovación en salud alimentaria con un impacto social significativo para el bienestar de la población femenina.
SARAHÍ GÁMEZ JUÁREZ
Jesús Emmanuel Noriega Dominguez
COLEGIO DE EDUCACIÓN PROFESIONAL TÉCNICA DEL ESTADO DE TAMAULIPAS
México-Tamaulipas-Tampico
