“Apicultura Ecológica” es un proyecto de ciencia e innovación que busca incrementar la producción de miel y promueve el bienestar de las abejas (Apis mellifera); surge en base a la observación de abejas desprovistas de hábitat, lo cual llevo a realizar una exhaustiva investigación sobre el estado del arte de las abejas, encontrando que se ha presentado una disminución de hasta un 47 % en la producción apícola entre 2020 y 2024, principalmente en el estado de Sonora. A partir de ello, se ideó la experimentación sobre un suplemento alimenticio, elaborado a partir de dátil (Phoenix dactylifera), colocado en un prototipo de apiario con paneles ecológicos hechos de fibra de celulosa. Este proyecto, además de múltiples beneficios ecológicos, busca generar impacto social, cultural y económico mediante prácticas sostenibles que fortalecen la polinización, contribuyen a la adaptación al cambio climático, promueven la seguridad alimentaria y fomentan el autoempleo y el bienestar familiar en las comunidades rurales.
