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CIENCIA APLICADA
El creciente aumento de la diversidad en el mundo y la sobrexposición a los medios ha generado una serie de cambios notables tanto a nivel mundial como en el entorno propio, entre ello se encuentra la pérdida de la identidad, de nuestra propia historia, así como de nuestras propias raíces culturales. Ek Chuah "El elixir del dios" busca cambiar y mejorar eso, creando presentaciones de bebidas tradicionales base al cacao y maíz en formato seco una forma de deshidratación para conservarlas y llevarlas a la comercialización y difusión; a la vez, que se promueve la siembra y cosecha y los trabajos locales.
MONTSERRAT ITZEL ISIDRO ARCOS
Jorge Enrique Márquez Vázquez
Colegio de Bachilleres de Tabasco Plantel 21
México-Tabasco-Nacajuca
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