Tortillas Amalen

General

27546

CIENCIA APLICADA

Tortilla hecha a base maiz fortificada con amaranto, linaza, chia y chile, en este proyecto se busca promover el uso de estas tortillas para combatir la desnutrición y reducir la incidencia de enfermedades crónico-degenerativas como hipertensión o diabetes.

Participantes

ARANZA RUBIO PARRA

Maria Romina Flores Peña

Escuela

INEI

México-Sinaloa-Guasave