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CIENCIA APLICADA
Tortilla hecha a base maiz fortificada con amaranto, linaza, chia y chile, en este proyecto se busca promover el uso de estas tortillas para combatir la desnutrición y reducir la incidencia de enfermedades crónico-degenerativas como hipertensión o diabetes.
ARANZA RUBIO PARRA
Maria Romina Flores Peña
INEI
México-Sinaloa-Guasave
INEI.edu