Doenças causadas por insetos é um problema de saúde pública, especialmente na zona rural, onde a população está próxima ao habitat de diferentes espécies de artrópodes. Neste contexto
a identificação de compostos bioativos em frutos do cerrado é de extrema importância para a utilização de substâncias naturais com potenciais medicinais. Com essa perspectiva, encontra-se o tucum mirim (Astrocaryum acaule Mar.), típica da região de cerrado, amplamente utilizado na região como unquento na preveção e tratamento contra picada de inseto. Assim, a pesquisa teve por objetivo analisar os mecanismos bioquímicos e fisiológicos da polpa e do óleo do tucum mirim (Astrocaryum acaule Mart.) quanto à presença de compostos bioativos, ação anti-inflamatória e cicatricial para aplicação em picadas de insetos. As atividades iniciaram com a coleta do fruto, processamento, lavagem, sanitização, analises dos aspectos físcos. Na polpa in natura e no óleo foram realizadas determinações de composição química. fisico químicas e de quantificação dos pricipios ativos. Na composição fisico quimicas em 100g de polpa in natura e 100g de polpa seca foram encotradas respectivamente proteínas (3,54% e 7,14%), lipídeos (30,56% e 23,49%), fibra bruta (11,93% e 19,63%), carboidratos totais (7,54% e 37,14%). Além destes elementos, foram encontrados alta concentração de beto caroteno, colágeno, vitamina A e vitamina C, no epicarpo e mesocarpo. Em 200ml de óleo cozido obteve-se densidade relativa e de massa g/mL ( 0,9028 e 0,9010), índice de refração (1,455), viscosidade mm2/s (62,71) ínidice de acidez mgNaOH/g (0,119) e índice de peróxido mEq/kg (7,316). Nos testes in vitro para avaliar a capacidade terapêutica foram realizados diferentes ensaios, onde os resultados confirmaram que o óleo diminui a vemelhidão das picads de insetos ate 90% em 36 horas e 100% após 72 horas. Já o extrato dissolveu 100% da vemelhidão de picadas de vespas, carrapatos e pernilogos em 24 horas. Estes resultados podem contribuir para direcionar medidas nos programas já estabelecidos na vigilância em saúde, principalmente diante do cenário de patologias ocasionados por artrópodes no qual o Brasil se encontra.
Palavras Chave: Compostos bioativos; Atividade antioxidante; Potenciais medicinais.
