Desarrollo de alternativas para la transformación de residuos orgánicos generados en las plazas de m

Silage

General

19147

Divulgación Científica

Esta investigación se desarrolló con el objetivo de conocer el efecto de la inclusión de ensilaje a base de residuos orgánicos generados en las plazas de mercado del municipio Barrancabermeja-Santander, en la dieta de pollos durante la etapa de engorde sobre algunos parámetros productivos; en proporciones de 0%(T0) tratamiento testigo, (T1)10% ensilaje y 90% concentrado, (T2) 80% concentrado y 20% ensilaje, (T3) 70% concentrado y 30% ensilaje. Se utilizaron 112 pollos de raza Ross® distribuidos en un diseño experimental completamente al azar con cuatro tratamientos, cuatro repeticiones de cada tratamiento y siete unidades experimentales por repetición, la información se procesó en el software SPSS 25 donde se evaluaron las variables: consumo diario, ganancia de peso, conversión alimenticia y mortalidad. Los resultados demostraron diferencias estadísticas no significativas para ganancia de peso y conversión alimenticia (p<0.05), siendo el mejor tratamiento (T3), con consumo de 130368gr, una ganancia de peso de 2039,6065gr, una conversión de 1,875 y una tasa de mortalidad del 0.9% en el T3. Se concluye que la utilización de ensilaje a base de residuos orgánicos tiene efectos significativos sobre los parámetros productivos al emplearla al 30% de nivel de inclusión como estrategia para disminuir el uso y dependencia de concentrados comerciales, sin alterar el comportamiento productivo de los pollos.

Participantes

JUDITH GERALDINE BERNAL ESCOBAR

SARA MARIA SANCHEZ ACEVEDO

Rodolfo Corredor Barrios

Escuela

Centro Industrial y del Desarrollo Tecnológico

Colombia -Santander-Barrancabermeja