O Veganismo E Seu Impacto Na Sociedade

Go Vegan

General

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Divulgación Científica

O estilo de vida vegano é uma alternativa que visa o bem estar animal e reduz os impactos ambientais gerados pela pecuária. Tais impactos se dão pela erosão dos solos, pelo desmatamento da Amazônia, pelo exacerbado gasto de água, pela emissão de gases que provocam o efeito estufa, dentre outros impasses. Tendo em vista estes problemas, o presente trabalho teve por objetivo a realização de estudos acerca dos impactos causados pelo consumo de alimentos de origem animal, bem como a realização de uma pesquisa de campo visando o entendimento da sociedade a respeito do veganismo. Além dos problemas ambientais causados pela pecuária, durante a pesquisa, foram analisados os benefícios para a saúde proporcionados pela dieta vegana, tendo em vista que os maiores causadores de doenças fatais atualmente são o colesterol e as gorduras saturadas, encontrados principalmente em alimentos de origem animal. Também foi analisado o custo benefício de uma alimentação livre de ingredientes de origem animal, constatando-se que uma dieta rica em carnes e em seus derivados tem se tornado, gradativamente, mais onerosa. Por fim, foi levada em conta a forma de tratamento tida para com os animais nas indústrias, concluindo-se que estas visam apenas a lucratividade e desconsideram o bem-estar animal que, por sua vez, exige custos elevados, tornando a produção inviável. Após os estudos acerca do veganismo e das consequências negativas da indústria pecuária, foi realizada uma pesquisa de campo no município de Rio do Sul, aplicando-se entrevista pessoal com auxílio de formulário online para cem pessoas de diferentes idades. A pesquisa consistiu em cinco perguntas objetivas que abordavam e, simultaneamente, explicavam o veganismo. Por meio da pesquisa, concluiu-se que o estilo de vida vegano ainda é pouco conhecido e debatido na sociedade, apesar de ser praticado há centenas de anos. Além disso, constatou-se que o veganismo, muitas vezes, acaba sendo confundido com o vegetarianismo ou interpretado de maneira errônea: cerca de 80% das pessoas entrevistadas não sabiam ao certo do que o veganismo se tratava. Dessa forma, torna-se evidente a necessidade de conscientização, divulgação e debate acerca do movimento vegano, de modo que o conhecimento sobre seus benefícios sejam da compreensão de todos. Ademais, o trabalho fundamentou-se na abordagem do veganismo e na exposição dos seus ideais, visando apontar sua importância, sanar dúvidas e expor suas vantagens para a população.

Participantes

GABRIEL FERNANDO AGOSTINI

MAYARA KAUANA LUIZ

Ricardo Scopel Velho

Escuela

Instituto Federal Catarinense - Campus Rio do Sul

Brasil -Santa Catarina-Rio Do Sul