TaipaEstock - Armazenamento de Grãos Utilizando Taipa de Mão.

Gustavo Kloch

General

18153

Divulgación Científica

As construções rurais modernas causam danos ao ecossistema em sua construção e também quando são abandonadas, visto que a natureza demora para recuperar-se naquele local. Outra problemática enfrentada pelos agricultores é a desvalorização de seus produtos nos período pós-safra, pois a demanda está alta. Além disso, grande parte da população agrícola não possui condições para a obtenção de silos. As bioconstruções são alternativas construtivas sustentáveis e de fácil acessibilidade. Pela presença do barro em suas paredes, o sistema construtivo taipa de mão tem potencial de absorção de umidade, evitando o ataque de patógenos aos grãos. A pesquisa foi realizada no Instituto Federal Catarinense – Campus Rio do Sul (SC), no período de outubro de 2018 a agosto de 2019. Após a construção de um protótipo no sistema taipa de mão e outro de metal, ambos com dimensões de 0,6m x 0,6m x 0,6m, distribuiu-se grãos de arroz (Oryza sativa) no interior dos protótipos. Mediu-se as umidades iniciais dos grãos e após os mesmos ficarem 90 dias nos locais. Após isso comparou-se a umidade dos grãos das construções, onde observou-se que no final do processo ocorreu uma diferença de 4,6% de umidade a menos nos grãos presentes no sistema taipa de mão, com isso revelou-se o poder de absorção de umidade das paredes do sistema. Mediu-se a umidade e temperatura do ar dentro dos protótipos, comprovando que dentro do sistema taipa de mão os dados foram inferiores quando comparada com o protótipo de metal. Calculou-se a variação de umidade e temperatura nos dois locais, observando que dentro do sistema taipa de mão ocorreu menor variação, o que deixa as condições mais estáveis para o armazenamento dos grãos, facilitando o trabalho do agricultor. Se realizou uma análise quantitativa de microrganismo presentes no ar de cada protótipo, onde observou-se que o de taipa de mão apresenta maior eficiência para o controle de bactérias. Palavras-chave: Armazenamento de grãos; taipa de mão; Agricultura familiar.

Participantes

GUSTAVO KLOCH NEIDECK

Karla Finfgelt

Escuela

Instituto Federal Catarinense - Campus Rio do Sul

Brasil -Santa Catarina-Rio Do Sul