Obtención de colágeno de las escamas de pescado

COPOL

General

15407

Divulgación Científica

Se pretende demostrar si se es viable o no, la obtención de colágeno, a través de un subproducto, como son las escamas de pescado.

Participantes

JUAN DIEGO MANZANO CRUZ

MARÍA KARINA MARTÍNEZ ANGULO

Rosa Teresa Arias Guatibonza

Escuela

Instituto Politécnico de Bucaramanga

COLOMBIA -Santander-Bucaramanga