Investigación sobre el aprovechamiento de las propiedades curativas de la semilla del aguacate

Cervantes Loma

General

14941

Agropecuarias y Alimentos

El proyecto consiste en investigar las propiedades de la semilla del hueso del aguacate, sus beneficios y perjuicios. El consumo del aguacate se ha incrementado en todo el mundo (tan solo en Mexico se produjeron mas de 760 mil toneladas al año - mayo del 2016.abril 2017-, boletin mensual de produccion de aguacate SAGARPA") y se desperdicia el hueso del mismo el cual contiene ricos nutrientes que son desaprovechados (proteinas , grasas , almidon ), y que pueden ser de veneficio para la salud de las personas, es por ello que se realiza la presente investigación esperando sirva para la difusión y promosión del consumo de esta semilla.

Participantes

ODALYS FOSADO PARTIDA

SOFIA PANDURO JARAMILLO

José Manuel Reyes Mora

Escuela

Bachillerato Cervantes Loma Bonita

MÉXICO-Jalisco-Guadalajara