Medical Opuntia water

Bio_healthy solutions

General

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Medicina y Salud

Debido a los diferentes beneficios que se le atribuyen a la planta de nopal Opuntia spp, se decidió extraer el agua que contienen los cladodios (pencas) de esta planta, utilizando diferentes métodos de laboratorio, una vez que se obtuvo el agua se realizaron estudios para conocer sus compuestos tales como carbohidratos, minerales, vitaminas y en menor concentración lípidos. Por lo anterior se opto por utilizar el agua de nopal como un alimento nutracéutico el cual puede ser implementado como un complemento en la dieta humana, esto con la finalidad de reducir el índice de enfermedades que en la actualidad afectan a un alto porcentaje de la población, como lo es la diabetes, enfermedades de tracto gastrointestinal por ejemplo gastritis, reflujo y ulceras; además de promover el control de peso.

Participantes

REYNA DÁVILA GUEVARA

DANIELA GUADALUPE ZAMARRIPA ARENAS

Fabian Cruz Macías

Escuela

Instituto Tecnológico El Llano Aguascalientes

MÉXICO-AGUASCALIENTES -AGUASCALIENTES